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Los arándanos y la verdad que la industria prefiere que no sepas

En marzo de 2026, CNN publicó un reportaje que encendió todas las alarmas entre quienes amamos la fruta: los arándanos aparecen en la llamada «Docena Sucia» de 2026, la lista de alimentos con mayor carga de pesticidas del año. Para nosotros, que llevamos más de una década cultivando arándanos ecológicos en el País Vasco, esa noticia no nos sorprende. Pero sí nos pesa. Porque el arándano es una fruta extraordinaria, y merece algo mejor que acabar impregnada de química.

¿Por qué nuestros arándanos ecológicos son azules?

¿Alguna vez te has preguntado por qué nuestros arándanos ecológicos, con su seductora tonalidad oscura azulada, sorprenden con un jugo rojo al ser triturados? Por ejemplo, a la hora de hacer un delicioso helado con nuestros arándanos, nos encontramos con la sorpresa que el helado no es azul, más bien violeta-rojo. ¡La naturaleza nunca deja […]

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