¿Sabías que la hora a la que comes arándanos ecológicos puede marcar la diferencia en cómo tu cuerpo absorbe sus antioxidantes? Descubre cuándo tomar arándanos para aprovechar al máximo sus beneficios según la ciencia.
Categoría: Blog
Arándanos y pesticidas: lo que revela la Docena Sucia 2026
En marzo de 2026, CNN publicó un reportaje que encendió todas las alarmas entre quienes amamos la fruta: los arándanos aparecen en la llamada «Docena Sucia» de 2026, la lista de alimentos con mayor carga de pesticidas del año. Para nosotros, que llevamos más de una década cultivando arándanos ecológicos en el País Vasco, esa noticia no nos sorprende. Pero sí nos pesa. Porque el arándano es una fruta extraordinaria, y merece algo mejor que acabar impregnada de química.
Arándanos para la memoria y la vista: qué dice la ciencia
¿Sabías que los arándanos pueden mejorar tu memoria y proteger tu vista? La ciencia lo confirma: gracias a sus antioxidantes, esta fruta ayuda a cuidar el cerebro y los ojos. Descubre los estudios que lo demuestran y cómo incorporarlos en tu día a día.
¿Por qué los arándanos son azules? La ciencia detrás del color
Si alguna vez has triturado arándanos ecológicos y te ha sorprendido que el zumo sea rojo y no azul, la explicación está en la biología de la fruta. Investigadores de la Universidad de Bristol encontraron la respuesta, y es más interesante de lo que parece. El azul no está en el zumo, está en la […]
Arándanos y presión arterial: la evidencia cardiovascular
La hipertensión arterial afecta a más del 40% de los adultos en España y es el principal factor de riesgo cardiovascular. Los arándanos ecológicos tienen evidencia clínica directa sobre la presión arterial, más sólida que la de muchos suplementos que se venden específicamente para ese fin. Los números Una revisión sistemática publicada en Journal of […]
Arándanos congelados: más antioxidantes que los frescos
La idea de que los congelados son inferiores a los frescos es un prejuicio razonable pero, en el caso de los arándanos ecológicos, la ciencia cuenta algo distinto. Los congelados no solo conservan sus propiedades: en algunos aspectos las mejoran. Qué pasa cuando congelas un arándano Al congelarse, el agua dentro de las células del […]
Por qué consumir arándanos frescos del productor
Cuando compras arándanos ecológicos frescos recién recolectados, estás comprando algo que el supermercado no puede darte. No es una cuestión de imagen: hay razones concretas por las que la frescura y la procedencia cambian lo que te llevas al paladar y al cuerpo. ¿Cuánto tiempo llevan los arándanos que estás comiendo? Tras la recolección, los […]
Fin de temporada 2022
Gracias a tod@s vosotr@s por todo el cariño que nos habéis demostrado, la paciencia que habéis tenido y la pasión que habéis declarado por nuestros arándanos ecológicos.
10 formas de tomar arándanos azules
Introducir los arándanos azules en nuestra dieta es una de las cosas más beneficiosa que podemos hacer. En este artículo te presentamos 10 formas de hacerlo.
Los arándanos protegen el corazón
Según unos estudios científicos, consumir arándanos azules a diario protege tu corazón y te aleja del peligro de padecer una enfermedad cardiovascular.
